黒豚餃子登場！

「麺つるつる亭」（函館市美原2丁目5番6号TEL0138-47-5455 木曜日定休）に、普通の餃子のほかに、黒豚ギョーザが登場しました。
黒豚の肉のうまみが餡にぎっしり詰まってます。
値段的には、少々高いですが、ギョーザと一緒に出される燻製塩をほんの２～３粒つけながら食べるのが、一番おいしい！
たれをつけるより、塩で食べたほうが、ここのギョーザは、餡の旨みがよくわかっておいしいです。