マグロ節ラーメン

「麺つるつる亭」（函館市美原2丁目5番6号TEL0138-47-5455 木曜日定休） の週替わりメニューラーメンが「マグロ節ラーメン」になりました。
またまた出汁好きには、たまらないラーメンです。
今回は塩で注文しましたが、醤油もけっこう人気があります。
ぶっちゃけ、私は、両方好きです。
素材の味を引き出そうと、毎回店主は、勉強してるみたいですね。
次は、醤油を食べようっと