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2009年11月

まかないラーメン

「麺つるつる亭」(函館市美原2丁目5番6号TEL0138-47-5455 木曜日定休) の期間限定メニューが12月4日(金)から、私の大好きな「まかないラーメン」になります。
何回か紹介してきましたが、いろいろなその日によって、いろいろな出汁を混ぜ合わせて、スープをつくったラーメンです。
ですからこのラーメンを注文すると、毎日味が違います。
でも、全部おいしい~
魚だしが好きな人なら、たまりません
もう、今から待ちきれないって感じです。

さんま燻製だしとあごだしのしょう油

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サンマ燻製だしとさんまだしの塩

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それから絶品の黒豚餃子(480円)

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あっ、それと、12月1,2,3日は臨時休業だそうです。
東京で、いろいろなラーメン店を回って、勉強してくるとか・・・
相変わらず、研究熱心です。

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久しぶりの男の料理

奥さんが実家に帰っているので、久しぶりに自炊しました。
最初の写真が夕食。
母からもらったいくらをご飯の上にたっぷりのせて、わかめとジャガイモの味噌汁。
奥さんの実家から頂いたキャベツを中心とした野菜炒め。
次の写真が朝食で、野菜ごちゃ混ぜ柳川風オムレツ(チーズ、マヨネーズ入り)がメイン?でパンとコーヒー。
でも、今回の「男の料理」でわかったのは、奥さんの愛情料理の方が、圧倒的においしい
あ~、また、のろ気てしまった~~

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さばだしラーメン

「麺つるつる亭」(函館市美原2丁目5番6号TEL0138-47-5455 木曜日定休) の期間限定メニューがさばだしラーメンになりました。
今回も最初は塩をオーダーしました。
スープを一口飲んで、あ~幸せ
サバと聞くと、なんか魚臭く、強いというイメージがありますが、まろやかでとてもちょうど良くサバの出汁が出ています。
メニューにはありませんが、ひそかにサバ味噌ラーメンもできるみたいです。
私は、特別に食べさせてもらいましたが、メチャうまかったです。

さば塩ラーメン

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期間限定メニューの予定は、こちらです。

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華京のランチ 第2弾

中国料理の華京のランチにまたまた行ってしまいました~
今日は、「ネギ塩ラーメン」950円。
ラーメンとして950円はちょっと高いですが、味はそれだけの価値があります。
ラーメンというよりは、おいしい中華スープ(鶏がらだし)に香ばしくネギを炒めたものをトッピングというかんじです。
このネギがラーメンをとっても美味しくしています。
黒コショウが味を引き立てています。
小ライスも付いています。
相変わらず、いい腕してます。マスター。

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茅部郡森町御幸町18-10
中国料理 華京
01374-2-1447
定休日 木曜日
ランチは土日祝日のみ

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麺屋 菜々兵衛 第2弾

今度は奥さんと行ってきました。
私は、基本的な塩ラーメン、奥さんはしょうゆラーメンをオーダーしました。
塩は、ちょっと塩味が私にとっては、強かったかな。
最後には、塩の苦みが少し出てきました。
しょうゆは甘みのあるやわらかい感じでした。
でも一番おいしかったのは、チャーシューかな。脂身の多い方のチャーシューは、やわらかくて口の中で、とろけました。
この日も、住宅街の中なのに次々とお客さんが来てましたよ。
でも、やっぱり函館の麺つるつる亭の方が、私は好きでしたね。
塩チャーシュー

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しょうゆチャーシュー

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札幌市白石区川下3条4丁目3-21
011-873-8860
麺屋 菜々兵衛

麺屋 菜々兵衛 (ラーメン / 平和)
★★★★ 4.0

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札幌の旅~コンサート編~

10月31日・11月1日と愛する奥さんと札幌に行ってきました。
最大の目的は、スーパーフライの札幌市民会館でのコンサート!
コンサートなんて何十年ぶりかな~・・・
この人の曲は、結婚式の披露パーティーでも使った思い出の曲。
年甲斐もなくノリノリで踊ってしまいましたが(妻は隣りの人の頭を連続で叩くほどノリまくってましたが・・・)、「愛をこめて花束を」の曲がかかった時には、ジーンとして泣いてしまいました・・
歳ですな~
とってもいいコンサートでしたよ。
写真は会場に貼ってあった武道館コンサートのポスターです。

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それから、大丸デパートの地下にあるフルーツの生ジュースを飲みましたが、メチャおいしい!
イチゴの生ジュースをオーダーしたのですが、フルーツのおいしさがそのまま生かされていて、とてもグッドです。

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カフェ「セリーナ」

JRタワーホテル日航札幌の1Fにあるカフェ「セリーナ」でランチをいただきました。
1300円と1600円のランチがあるのですが、エポックランチの1600円に400円を追加して、オードブルの付いてくるランチにしました。
結果から言うと、値段のわりに種類やボリュームがあってなかなかいいです。土日の昼は、いつも混んでいて、なかなか入れないらしいです。
私たち(いつもの愛する奥さんと一緒です)が行った11月1日(日)も最後には広い店内が満席に・・・
かなり人気があるみたいです。
また行きたいなと思わせるリーズナブルな内容でした。

ミクニに行くお金がなかったら、ここに行こうっと!

オードブルです。

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パンです。豆がおいしかった。

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さつまいものスープ。

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メインディッシュ(魚料理)

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コーヒーとデザート

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カフェ セリーナ (カフェ / 札幌、さっぽろ、北12条)
★★★★ 4.0

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華京

いつもながら華京[北海道森町]は、うまいですな~。いや、うますぎる!
3回連続くらい、店に行ったのに閉まっていたという不運を乗り越えて、行くことができました。
11月1日は夜で、11月3日はランチに。
ここの中華料理は、絶品なので、機会があったらぜひ行ってみてください。

えびかにあんかけチャーハン

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食べかけ・・・の麻婆豆腐

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アナゴの黒酢あんかけ

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ランチメニューにしかないエビ塩やきそば

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木曜日が定休日です。
ランチメニューは土日祝日しかやっていません。

華京・中華料理店 (中華料理 / 森)
★★★★★ 5.0

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